為切實筑牢校園食品安全防線，搭建家校協同共治溝通橋梁，全力保障學生膳食健康，2026年4月15日上午，隨縣萬和鎮解河小學精心開展“食堂開放日”主題活動，邀請家長代表走進校園食堂，以實地觀摩、現場交流、陪餐體驗的形式，零距離監督校園食品安全工作。 活動伊始，學校后勤負責人李主任，向家長代表全面介紹學校“數字食堂”規范化運營情況，從食材采購溯源、智能出入庫管理、后廚AI智能監管，到營養配餐、食品留樣、衛生消殺、餐具消毒等關鍵環節逐一講解，全程公開透明，細致展現學校嚴守食安底線、保障學生用餐安全的扎實工作。
在工作人員引導下，家長們規范佩戴口罩，有序進入食堂操作間、食材儲存區、食品留樣室等重點區域，實地查看后廚衛生、食材管理、食品加工流程。干凈整潔的后廚環境、規范有序的操作流程、齊全完備的檢驗檢疫資料、精細化的食堂管理模式，得到家長們的一致認可與高度評價。
參觀結束后，家長們與學生共進午餐，親身感受校園餐食的營養搭配與用餐環境。均衡可口的飯菜、舒適整潔的就餐氛圍，讓家長們真切感受到學校的用心與擔當。家長們紛紛表示，親眼見證學校規范的食堂管理，孩子在校用餐十分安心，對學校工作充滿信任。 此次“食堂開放日”活動，有效拉近家校距離，凝聚了食安監管合力。下一步，解河小學將以此次活動為契機，建立家校食品安全監督長效機制，持續深化食堂規范化、精細化管理，堅守食品安全底線，以優質的餐飲服務，全力守護學生健康成長。
（來源：隨縣萬和鎮解河小學）
