為切實筑牢校園食品安全防線,搭建家校協同共治溝通橋梁,全力保障學生膳食健康,2026年4月15日上午,隨縣萬和鎮解河小學精心開展“食堂開放日”主題活動,邀請家長代表走進校園食堂,以實地觀摩、現場交流、陪餐體驗的形式,零距離監督校園食品安全工作。 活動伊始,學校后勤負責人李主任,向家長代表全面介紹學校“數字食堂”規范化運營情況,從食材采購溯源、智能出入庫管理、后廚AI智能監管,到營養配餐、食品留樣、衛生消殺、餐具消毒等關鍵環節逐一講解,全程公開透明,細致展現學校嚴守食安底線、保障學生用餐安全的扎實工作。
在工作人員引導下,家長們規范佩戴口罩,有序進入食堂操作間、食材儲存區、食品留樣室等重點區域,實地查看后廚衛生、食材管理、食品加工流程。干凈整潔的后廚環境、規范有序的操作流程、齊全完備的檢驗檢疫資料、精細化的食堂管理模式,得到家長們的一致認可與高度評價。
參觀結束后,家長們與學生共進午餐,親身感受校園餐食的營養搭配與用餐環境。均衡可口的飯菜、舒適整潔的就餐氛圍,讓家長們真切感受到學校的用心與擔當。家長們紛紛表示,親眼見證學校規范的食堂管理,孩子在校用餐十分安心,對學校工作充滿信任。 此次“食堂開放日”活動,有效拉近家校距離,凝聚了食安監管合力。下一步,解河小學將以此次活動為契機,建立家校食品安全監督長效機制,持續深化食堂規范化、精細化管理,堅守食品安全底線,以優質的餐飲服務,全力守護學生健康成長。
(來源:隨縣萬和鎮解河小學)