隨州日報訊（通訊員何寧杰）近日，湖北現代教育學校組織召開食品安全專題培訓會，聚焦校園食品安全，從源頭管控、流程規范、風險排查等多方面發力，全面壓實食品安全責任，切實保障全校師生飲食安全與身體健康。
該校始終將食品安全作為校園安全工作的重中之重，堅守“安全第一、預防為主、全程控制”原則，以最嚴謹標準、最嚴格監管筑牢校園食品安全防線。此次培訓中，學校重點明確多項食品安全管控要求：嚴格落實從業人員健康管理，嚴把人員上崗關；規范食品原料采購、驗收流程，依托溯源體系實現食材來源可溯、去向可查，從源頭杜絕問題食品流入；細化食品加工制作、餐具消毒、食品留樣等操作規范，嚴防交叉污染；常態化開展拉網式食品安全隱患排查，建立問題臺賬、實行銷號管理，確保風險隱患動態清零。
同時，學校要求后勤及餐飲從業人員全面開展自查自糾，加強業務學習與應急處置能力提升；總務處進一步健全食品安全長效監管機制，加大日常督導檢查頻次與力度，對違規操作“零容忍”，全力構建校園食品安全現代化治理體系。
此次培訓會的成功舉辦進一步強化了全校相關工作人員的責任意識與專業素養，為校園食品安全筑牢全方位防護網，以扎實舉措守護師生“舌尖上的安全”，為建設平安和諧校園提供堅實的飲食服務保障。
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