隨州新聞網訊（通訊員田俊二）民以食為天，食以安為先。為筑牢校園食品安全防線，深化家校共育，優化教育營商環境，搭建透明、開放、共治的溝通橋梁，3月27日，曾都區鐵樹學校特舉辦"透明廚房"開放日暨膳食監督家長委員會活動。學校邀請家長代表走進校園、走進后廚，零距離見證食材采購、加工制作、衛生管控、營養搭配等全流程，親眼見證"明廚亮灶"的規范與用心。
迎著春日的朝陽，家長們陸續到達鐵樹學校，有序簽到。本次活動由宋靜茹老師主持，向家長們詳細介紹了自2017—2025年食堂建設的歷程與概況，具體講述了“數字食堂”軟硬件配置及監管機制；從數字食堂的保障、餐前的試餐陪餐、家長監督的渠道等多方面說明學校是如何堅守食品安全的底線的，有效地打消了家長的疑慮；介紹特殊天氣就餐方案與科學食譜制定以保證學生不淋雨的情況下吃飽吃好；明確學生和家長反饋意見的渠道，以及學校對家長建議的處理方式。
副校長劉雙對食堂工作進行了補充介紹。隨后與家長代表們展開了心與心的溝通，分享了幾個學生就餐行為的典型事例，旨在讓家長認識到食堂工作的用心與不易。家長們參與“我的菜單我做主”菜品征集活動，為學校推薦孩子們喜歡的營養菜品。
活動結束后，家長們有序換上工作服，前往食堂操作間參觀。劉雙和加佳老師為家長們介紹食堂各種設備、備餐出餐過程，家長們近距離感受食堂的良好衛生環境。家長們有序掃碼就餐，直觀感受菜品的口感、溫度與分量，親身檢驗學校膳食的品質與風味。家長們紛紛給出好評，這是學校期待的滿意的答卷。
本次開放日打破了校園食堂的神秘感，以開放、坦誠的態度搭建家校溝通橋梁。從食材溯源到烹飪過程，從衛生標準到營養搭配，每一個環節都經得起監督與檢驗。只有家校攜手、雙向奔赴，才能為孩子們打造更安全、更營養、更可口的就餐環境，讓家長放心，讓孩子舒心。
