家長親臨驗食材 家校同心保安全
——澴潭鎮中心學校膳食監督家長委員會參與食材驗收
隨州新聞網訊(通訊員聶東旭)澴潭鎮中心學校為切實筑牢校園食品安全防線,讓家長深度參與食堂管理,3月30日,澴潭鎮中心學校膳食監督家長委員會走進食堂,全程參與食材集中驗收工作,以實地監督守護學生“舌尖上的安全”。
早上6點40分,家長代表準時抵達學校食堂,完成簽到后,統一佩戴口罩、工作帽與一次性手套,以規范狀態進入食材驗收環節。 驗收現場,家長們認真核對供應商送貨單,仔細查驗食材票證資質,嚴格按照“一看、二聞、三摸”的標準,對蔬菜、肉類、糧油等食材的新鮮度、品質、色澤進行全面檢查,確保無變質、無異味、無劣質食材入食堂。
隨后,食堂工作人員向家長詳細講解食材入庫流程、儲存規范與驗收標準,家長代表現場動手操作,完成掃碼,核對品種和數量等入庫流程,親身感受學校食堂“源頭把控、全程可溯”的管理要求。
驗收結束后,家長們結合全程體驗,逐一分享感受并提出合理化建議,對學校嚴格的食材管控給予充分肯定,同時就雨天食材配送等方面提出意見。 針對家長提出的疑問與建議,食堂負責人現場逐一答疑回應,表示將持續優化管理,虛心采納家長建議,嚴把采購、驗收、儲存、加工每一道關口。
此次家長參與食材驗收,進一步暢通了家校監督渠道,讓食堂管理更透明、更規范。澴潭鎮中心學校將持續推進家校共管,常態化開放食堂監督,以嚴格標準和務實舉措守護學生飲食安全,辦好讓家長放心的校園食堂。