2月2日下午，“蛋生新鏈·我也來發布”浠水縣蛋雞產業發展專場新聞發布會在華中（浠水）蛋品交易中心舉辦。來自養殖、供應鏈、電商、研發、行業協會的5位一線奮斗者代表，講述了浠水蛋雞產業從傳統養殖到全鏈升級的生動實踐，呈現了一枚小雞蛋如何“鏈”動百億大產業的振興之路。
本次發布會由黃岡市政府新聞辦主辦，浠水縣政府新聞辦承辦，是黃岡打造基層發布品牌、讓群眾講述一線故事的又一實踐。
“農村的天地足夠寬廣，只要肯實干、敢創新，愿意扎根，小小的雞蛋，也能孵化出鄉村振興的大夢想。”黃岡市德源養殖有限公司負責人葉德保分享了自己從4000只雞起步的創業歷程，歷經技術、市場和轉型的重重考驗，完成了養殖場的智能化改造。如今，養殖場大不一樣。物聯網技術讓整個雞舍實現了全自動化運行，人工成本降低了60%，雞蛋破損率從10%降到了2%以下。規模也發展到如今的35萬羽，年產值近億元，并帶動100多名村民實現家門口就業。他的故事，折射出浠水蛋雞養殖從傳統走向集約化、標準化、智能化的堅實腳步。
隨著養殖規模持續擴大，如何讓雞蛋高效、順暢地走向市場，成為產業發展的關鍵課題。蛋多多供應鏈平臺負責人王海濤介紹了他們打造的“智慧大腦”。該平臺自2024年3月上線以來，通過數字化手段貫通飼料、養殖、倉儲、物流、銷售、金融等全環節，有效解決了以往信息不對稱、流通成本高等痛點。截至目前，平臺已鏈接上下游主體超1萬家，累計交易額23億元，實現了信息多跑路，養殖戶、企業少跑腿。
好產品也需觸達更廣闊的市場。電商主播閆婭娜分享了她“從雞舍到云端”的銷售實踐。通過在生產一線開展直播，她將浠水雞蛋的生產過程真實、直觀地呈現給全國消費者，“有一場直播吸引了50多萬人圍觀，帶動銷售額環比增長150%！”2024年度家美鮮直播渠道銷售額占比明顯提升，達到23%。依托電商平臺+合作社+養殖戶的模式，帶動全縣300多家養殖場完成標準化改造，并為農戶提供種苗、飼料、技術等全方位支持。電商化改造實現了供需精準匹配，高峰期日均訂單量突破5000單，帶動本地養殖戶平均增收超20%，增強了產業抗風險能力與發展韌性。
在產銷銜接日益順暢的同時，如何提升雞蛋的附加值、推動產業向價值鏈高端攀升，成為浠水探索的新方向。“我們的黃芪雞蛋已經走出了浠水，走到了全國很多家庭的餐桌上，我們還開發了黃芪老母雞等系列產品，更獲得了國際食品認證。”“蛋品師”程效講述了他們研發黃芪功能蛋的故事。通過反復試驗與科技賦能，將傳統中醫藥理念融入現代養殖，成功培育出具有健康內涵的特色雞蛋，逐步實現從“論斤賣”到“論價值賣”的跨越,通過精深加工和產品創新，一顆普通雞蛋被賦予了健康功能和文化內涵，極大提升產品附加值和產業利潤率。
這些來自不同環節的實踐與創新，最終匯聚成縣域產業的整體合力。市蛋雞產業協會會長馬國強系統梳理了浠水蛋雞產業的“鏈變”之路——通過搭平臺暢流通、制定7項標準、明確“本草養 雙鮮蛋”的長期定位思路、引進深加工企業、推進品牌建設等一系列舉措，浠水形成集養殖、交易、加工、檢測、研發、物流、品牌于一體的全產業鏈。如今，浠水雞蛋成功創建全國名特優新農產品品牌，2月6日將在武漢東湖賓館舉辦浠水雞蛋區域公用品牌發布與推介會。
“五位發布人，五個不同的崗位，五種獨特的視角。他們中有人扎根土地，有人聯通數據，有人擁抱云端，有人專注研發，有人謀劃全局，匯成浠水蛋雞產業蓬勃發展的合力。”浠水縣農業農村局黨組成員、總農藝師陳亞運在點評中表示，“當前，浠水蛋雞產業正處在由產業優勢向全面勝勢轉化的關鍵期，將繼續以‘鏈’為核，聚鏈成群，共同將‘浠水雞蛋’這張名片擦得更亮，讓這條‘黃金產業鏈’成為富民強縣的支柱！”
