全媒記者 錢思雪 方勇 王相
1月6日,走進隨縣澴潭鎮柏樹灣村白參菌種植基地,一排排菌棒整齊排列,一朵朵潔白的白參菌如疊翠玉盞般破棒而出,62歲的村民張大爺正嫻熟地采摘、分揀,指尖翻飛間,竹籃很快堆起了“白玉山”。“以前在外打工顧不上家,現在守著大棚每月能掙五六千,比啥都強!”老人眼角的皺紋里滿是笑意。
這株從云南引種的“白精靈”,正成為柏樹灣村的“致富菌”。作為藥食同源的珍品,白參菌不僅口感鮮嫩,更富含多種氨基酸及特有的裂褶菌多糖,具有清肝明目、健胃潤腸等功效,對小兒腹瀉、偏頭痛等有調理作用,既是餐桌上的佳肴,也是養生好物。“這品種投資小、見效快,咱們有香菇種植的老底子,上手特別快。”隨縣澴潭鎮黨委宣傳委員、柏樹灣村黨支部書記張桄淪介紹,“村里依托集體企業隨縣萌陽公司引入該項目,正是看中其適配性與高價值。”
得天獨厚的自然稟賦,讓白參菌在柏樹灣村落地生根。“氣候溫潤、土質適宜,大棚選址又選在通風向陽的坡地,今年成活率居然達到99%,連專家都大感意外。”張桄淪的話語里滿是自豪。這份底氣源自村莊多年的產業積淀——作為遠近聞名的“億元村”,柏樹灣村早已形成香菇、水產、油茶等多元產業格局,隨縣萌陽公司打造的標準化生產體系,更讓白參菌種植有了堅實支撐。
小菌種撐起大產業。目前該村白參菌年產達20余萬袋,產值突破300萬元,利潤約200萬元。通過“村集體+公司+農戶”模式,村集體年獲租金10余萬元,全村人均收入增加1000元至2000元,30余名村民實現家門口就業。
豐收的喜悅中,更有長遠的謀劃。“下一步要擴種到50萬袋,還在跟上海食用菌研究所談合作,搞茶飲研發、多糖提取。”張桄淪指著規劃圖介紹。從香菇到白參菌,從單一種植到精深加工,柏樹灣村用品種創新激活產業活力,讓這株“白玉盞”真正涌流“金泉水”,為鄉村振興寫下生動注腳。
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