眼下，北緯29度的幕阜山區寒意正濃。但在崇陽縣的田野上，卻看不到“冬閑”的寂寥：青山鎮長林村的雷竹林里，50余名村民踩著晨霜鋪設“三層保暖被”，用稻草打底、谷殼鎖溫、有機肥養土，為元旦上市的冬筍積蓄能量。石城鎮的中藥材基地里，剛結業的“高素質農民”圍著科技特派員，智慧農業屏幕上的土壤墑情、光照數據實時跳動，指導著黃精幼苗的越冬管護。
“不是冬天沒有收成，是科學種植讓冬天有了新收成。”崇陽現代農業發展中心主任金勛的這句話，道出了崇陽農業的冬日“變局”。從雷竹反季早出筍到黃精越冬提品質，從傳統農戶到技術骨干，從零散種植到品牌聯盟，崇陽以“強農計劃”為筆，以科技人才為墨，在冬閑田上書寫出鄉村振興的“黃金答卷”。
雷竹蓋“被”：一根筍子的“價值躍升記”
“往年這個時候，竹林早就荒了，現在每天能掙120元，還能照顧家里！”12月17日，青山鎮長林村48歲村民雷細冰肩挑裝滿舊谷殼的竹筐，在三胖家庭農場的雷竹基地里來回忙碌。這片100畝的雷竹撫育基地，正進行著一場顛覆傳統的冬管革新。
基地負責人蔣孟平蹲下身，撥開層層覆蓋物解釋道：“這‘三層保暖被’是我們和科技特派員反復試驗的成果——先施雞糞等有機肥，再鋪上15厘米厚的稻草保濕，中間層覆蓋20厘米稻谷殼鎖溫，上層覆舊鋸末、谷殼防風，通過覆蓋能使土壤溫度穩定保持在12℃以上。”這套看似簡單的覆蓋技術，讓雷竹筍的上市時間從次年3月提前至當年元旦，售價也從普通春筍的3元每斤飆升至30元每斤，直供上海、寧波等江浙滬高端市場。
技術革新帶來的不僅是“反季紅利”，更激活了鄉村就業。據統計，該基地務工村民日均收入110至130元，春節前100畝雷竹撫育將全部完工，預計還將吸納200余名勞動力。“以前冬天只能在家烤火，現在家門口就能掙錢，一個冬閑季能掙近萬元。”正在鋪設谷殼的村民曾瑾笑著說。
作為“鄂南竹鄉”，崇陽縣正將“一根筍子”做成“一片產業”。目前全縣雷竹種植面積達4.7萬余畝，通過“企業＋家庭農場＋基地＋農戶”模式，形成“產地直供＋高端市場”的產銷格局，僅青山鎮反季雷竹一項，年銷售額就突破千萬元，讓昔日閑置的冬田變成了“綠色銀行”。
黃精越冬：十億元品牌的 “冬日蓄力術”
如果說雷竹產業是“短平快”的富民工程，那么中藥材產業則是崇陽農業的“長線布局”。在港口鄉小沙坪村的中藥材田里，種植大戶金勁松正按照科技特派員教的方法，為黃精幼苗搭建防寒棚。“以前種全靠老經驗，冬天黃精死苗率高達30%，現在學了綠色防控和土壤調濕技術，成活率能到95%，收購價每斤漲了5塊多！”
金勁松的轉變，源于崇陽縣“靶向式的人才培育。截至2025年冬，崇陽縣圍繞黃精種植、病蟲害防治等產業痛點，開展高素質農民培訓700余人次，新增認定高素質農民410人，將 “課堂” 直接搬到田間地頭。在白霓鎮智慧農業實訓基地，聯合中國農業大學打造的 “理論教學 + 實操訓練 + 成果轉化” 平臺，讓農戶們學會了通過物聯網終端調控水肥，實現每畝節水30%、畝產提升10%的實效。
人才聚則產業興。依托全省首個黃精產業品牌聯盟，200余名種植、加工、營銷人才共同研發出黃精咀嚼片、黃精茶、黃精酒等4款產品，在2025湖北農博會上5天熱銷3.1萬元，意向簽約訂單超580萬元。如今，“崇陽黃精”區域公用品牌價值突破10億元，全產業鏈帶動合作農戶戶均年增收超1.2萬元，石城鎮長坪村更是通過移栽野生種苗、林下生態種植等技術，讓100余畝中藥材基地年收益達10萬元，成為鄉村振興的“綠色引擎”。
科技下沉：田埂上的“振興引擎”
崇陽冬田的“黃金密碼”，藏在科技特派員的足跡里，躲在實訓基地的屏幕后，落在“強農計劃”的政策中。
“全縣12個鄉鎮實現科技特派員工作站全覆蓋，79名省市級專家帶著33項新技術沉到田埂。”崇陽現代農業發展中心主任金勛介紹，從金塘鎮中藥材基地的遮陽棚搭建，到沙坪鎮農機合作社的無人播種機調試，專家們把技術服務送到“家門口”，讓農戶“學用零距離”。在石城鎮的智慧農業實訓基地，種植戶們只需點擊手機APP，就能根據實時數據調控灌溉、施肥，徹底告別了“看天吃飯”的傳統模式。
人才培育同樣精準發力。崇陽縣創新“田間學校”模式，采用“課堂教學＋田間實訓＋線上考核”立體培訓，課程涵蓋數字化工具應用、特色作物栽培、法律法規等，87％的參訓農戶能直接將技術轉化為產能。“以前澆水靠經驗，現在看數據；以前賣原料，現在做產品。”剛從培訓班結業的種植戶李大姐，如今不僅懂種植，還參與黃精初加工，收入比往年翻了一番。
政策紅利的持續釋放，讓科技與人才真正扎根沃土。崇陽縣緊扣“4＋2”現代農業體系，通過品牌聯盟、實訓基地、人才補貼等政策，構建起“產業需求牽引人才培育，人才成長推動產業升級”的閉環。數據顯示，2025年以來，全縣農業新技術轉化率達85％，特色農產品加工增值率提升至60％，冬閑田綜合效益較2022年（強農計劃實施前）提升3倍以上。
冬日答卷里的振興新篇
冬至將至，崇陽的冬田管護進入關鍵期。青山鎮的雷竹林里，覆蓋工作如火如荼，元旦上市的冬筍已整裝待發；石城鎮的黃精基地里，防寒棚整齊排列，為來年豐產積蓄力量；實訓基地的課堂上，新一輪技術培訓正在進行，更多“土專家”變身“技術骨干”。
從雷竹蓋“被”到黃精越冬，從單打獨斗到品牌聯盟，從經驗種植到科技賦能，崇陽用冬日田野的“科技答卷”，詮釋了鄉村振興的深層邏輯——讓人才扎根土地，讓科技賦能產業，讓閑置資源產生價值。當冬閑田變成“金田”，當綠水青山轉化為“金山銀山”，這片充滿希望的土地，正以昂揚的姿態，書寫著新時代鄉村全面振興的崇陽篇章。
