隨州日報訊（全媒記者滕銳、通訊員喬長征、尚辰、依克）近日，由有哥供應鏈發起的“第二屆中國餐飲供應鏈爆品TOP榜”揭曉，隨州香菇產業再添殊榮 ——7款優質產品從全國眾多參選品類中脫穎而出，成功躋身榜單前列，彰顯了隨州香菇在餐飲供應鏈領域的強勁競爭力。
本屆TOP榜覆蓋55個細分品類，通過“10萬+餐飲從業者投票、400余位行業專家（含連鎖餐飲創始人、供應鏈專家）綜合評審、上千家源頭工廠多重審核”三維機制，最終確定各品類標桿名錄。在激烈角逐中，隨州食用菌類產品表現亮眼：泉涌農業的羊肚菌產品憑借卓越品質入選特色食用菌品類前10位；裕國菇業的香菇脆、長久菌業的干香菇、菇鮮美農業的富硒花菇、烈山生態食品的干制香菇、萬佳食品的羊肚菌、綠美寶食品的林野香菇醬等6款產品，成功躋身菌菇制品品類前30位。
近年來，依托持續的研發創新，隨州香菇不斷拓展產品邊界，已開發即食食品、養生菜品、功能性產品等各類精深加工產品300余款，有效推動產品附加值大幅提升，實現了從“初級種植”向“高端制造”的轉型跨越。
目前，“隨州香菇”已升級為省級區域公用品牌，品牌價值高達205.8億元，連續3年位居全國食藥用菌行業首位，品牌溢價效應逐步釋放。下一步，我市將持續深耕香菇產業，加快建設全國香菇交易中心、種植基地、加工基地、出口基地，縱深推進供應鏈、產業鏈、價值鏈“三鏈”協同發展，著力構建一二三產業深度融合的現代化產業體系，讓“隨州香菇”香飄世界。
