隨州新聞網訊（通訊員羅嫻）11月5日上午，淅河一小陳畈校區成功舉辦了以“明廚亮灶‘曬’細節，數字食堂‘筑’食安”為主題的家長開放日活動。數十位家長代表走進校園，通過實地參觀、現場演示與深度交流，全面了解學校食堂的日常運營與智慧管理模式，共同見證校園食品安全體系的建設成果。
活動在上午10:30準時開始。家長代表首先在會議室集中觀看了食堂日常工作紀實片，隨后聽取了校領導關于食堂管理理念與“明廚亮灶”推進情況的系統介紹。食堂負責人圍繞食材采購、人員健康管理、食品留樣等關鍵環節作了詳細匯報，彭淼老師現場演示了數字食堂系統的實時監控與數據分析功能，展現了從采購到供餐的全流程透明化管理。
在實地參觀環節，家長們依次走進食材驗收區、清洗區、烹飪區、備餐間等重點區域，親眼目睹食材的處理流程與環境衛生狀況。各區域專人講解操作規范，配合“明廚亮灶”電子屏幕實時展示后廚畫面，充分體現了學校在食品安全管理上的公開化、標準化和智能化。
值得一提的是，此次開放日不僅是家校共育的重要平臺，也成為陳畈校區積極踐行優化營商環境的具體舉措。學校通過引入數字化管理系統，提升了后勤服務的透明度和規范性，增強了家長對校園服務的信任感。同時，食堂運營過程中嚴格篩選合規供應商、落實食材溯源機制，也進一步推動了區域食材供應鏈的規范化發展，營造了公平、透明、可監督的校園服務環境。
在陪餐體驗和座談交流環節，家長們對菜品的口感、營養搭配及食堂整體管理給予了高度評價，也提出了多項建設性意見。校方表示，將認真梳理相關建議，持續優化服務流程，不斷完善以“安全、健康、透明”為核心的校園餐飲服務體系。
此次家長開放日不僅搭建了家校溝通的橋梁，也展示了淅河一小陳畈校區在推動校園服務現代化、參與優化區域營商環境方面所做的努力。未來，學校將持續推進“數字食堂”建設，以更高標準保障學生飲食安全，營造讓家長放心、社會滿意的育人環境。
