隨州新聞網訊（通訊員謝瓊瑤）為進一步加強學校膳食管理，充分發揮家長在學校食品安全監督中的重要作用，11月4日，澴潭鎮中心學校召開膳食監督家長委員會會議，凝聚家校合力，共同守護學生 “舌尖上的安全”。
本次家長委員會成員選拔極具代表性，從七至九年級各精心挑選一名家長代表，確保覆蓋不同年級學生的膳食需求。各委員分工明確，為后續膳食監督工作的有序開展奠定了堅實基礎。
學校常務副校長陳奎對家長委員們的到來表示熱烈歡迎，強調學校對食品安全的高度重視，期望家校攜手，提升膳食質量。后勤副校長聶東旭詳細介紹食堂管理現狀，從食材采購源頭把控，到食品加工規范操作，再到每日菜品營養搭配，均遵循嚴格標準。同時，傳達了上級關于加強中小學食堂管理的文件精神，明確家長委員會參與日常監督、食材檢查、菜品評估等職責。
隨后，后勤團隊帶領參會家長實地走訪食堂各關鍵區域，介紹食材入庫的要求和操作步驟，家長們深入后廚親自查看食材新鮮度與存儲條件，親手操作食材入庫，對食材的溯源、儲存、清洗、加工到最終成品的全過程有了更直觀、更深入地了解。家長委員們認真觀察，不時提問，對學校后廚整潔的環境、規范的操作流程以及嚴格的食品安全管理措施給予了高度評價。
參觀結束后，家長委員們在學校食堂就餐，親身體驗學校的膳食質量，同時，他們也將把此次陪餐過程中了解到的情況以及學生的意見和建議反饋給學校，為學校進一步優化膳食服務提供參考。
此次會議搭建起家校共管的橋梁，標志著學校膳食監督家長委員會正式履職，讓家長代表成為食堂服務的“監督者、參與者、建議者”。學校將持續優化食堂服務，以實際行動保障師生飲食安全與健康。
