洪湖水呀
浪呀嘛浪打浪
洪湖岸邊是呀嘛是家鄉(xiāng)
……
60多年前
一曲紅色經典
讓洪湖的名字傳遍大江南北
如今
洪湖蓮藕從歌聲中走來
一句“洪湖蓮藕 清甜可口”
的品牌用語聞名全國
讓這片土地的水生珍寶再度名揚天下
作為國家地理標志保護產品，“洪湖蓮藕”以“粉、香、甜、糯”的獨特口感享譽全國。近年來，洪湖市錨定品牌建設核心，推動蓮藕產業(yè)全維度升級，實現(xiàn)產量、產值“雙提升”“雙豐收”。
數(shù)據顯示，2024年洪湖蓮藕種植面積達22萬畝，總產量突破30萬噸，綜合產值達90億元，帶動3萬以上農民就業(yè)增收；2025年，種植規(guī)模進一步擴大至22.5萬畝，預計年產量超32萬噸，綜合總產值有望突破120億元，較去年實現(xiàn)大幅增長，產業(yè)發(fā)展勢頭強勁。
從田間到餐桌：
2300年種植史筑牢全鏈條品質根基
洪湖蓮藕的品牌底氣，源于2300多年種植歷史沉淀的“粉、香、甜、糯”獨特口感，更來自從種植到加工、從田間到餐桌的全維度品質把控。
洪湖蓮藕，歷史悠久，譽滿全國。明代藥物學家李時珍對蓮藕推崇有加，并在《本草綱目》記載：“夫藕生于卑污，而潔白自若。四時可食，令人心歡，可謂靈根矣。”據《洪湖縣志》記載，洪湖青崗泥土壤是洪湖地區(qū)最肥沃的土地，從青崗泥土壤中生長的蓮藕更是別具一格，蓮藕形狀長且飽滿。天時地利之下，洪湖蓮藕比一般蓮藕淀粉含量更高，口感更加綿沙香甜，鮮藕輕輕一掰，銀絲如縷。
依托洪湖自然資源稟賦、特有的青崗泥，洪湖市推廣“蓮漁共生”“蓮鱉共養(yǎng)”“蓮蝦套養(yǎng)”等高效生態(tài)綜合種養(yǎng)模式，蓮藕及相關產品常年種植面積22萬畝、年產量30萬噸，穩(wěn)居全國首位，還通過培育新品種“鄂洪1號”“華貴1號”與機械采收，讓傳統(tǒng)種植煥發(fā)現(xiàn)代活力。
洪湖市以“企業(yè)+合作社+農戶”模式聯(lián)動3.5萬戶農戶，按照“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一政策”的原則，統(tǒng)一技術、標準與保價收購，讓分散的農戶“抱團入市”，確保每根蓮藕都符合國家地理標志要求。
35家加工企業(yè)進一步挖掘價值，構建起“原材料—初加工—精深加工”的完整產業(yè)鏈，開發(fā)出洪湖藕湯、荷葉咖啡、荷葉茶等近百種產品，實現(xiàn)“一顆蓮藕渾身是寶”的價值升級，加工產值全國領先，徹底打破“賣原料”局限，實現(xiàn)從田間到餐桌的品質躍升與價值升級。
從洪湖到全國：
多場推介會擦亮“清甜可口”金字招牌
要讓“洪湖蓮藕”從區(qū)域特產變?yōu)槿珖云放疲x不開“走出去”的精準推廣與“聲量+銷量”的雙向突破。近年來，洪湖通過一場場高規(guī)格產業(yè)推介會，讓“清甜可口”的品牌印記覆蓋全國。
2023年9月，湖北好食材上海推介活動中“荷塘三寶”作為核心食材亮相。2023年12月，第十三屆全國優(yōu)質農產品展銷周在北京全國農業(yè)博覽館舉行，豐富的產品矩陣吸引了大批采購商，更讓消費者記住了“洪湖蓮藕，清甜可口”的品牌印象——不久后，洪湖粉藕成功進駐北京SKP商場超市，實現(xiàn)“高端商超看得見、買得到”。
2024年6月，“大美洪湖 藕遇江城”——“洪湖蓮藕”走進武漢暨優(yōu)質農產品宣傳推介活動在湖北省優(yōu)質農產品展銷中心啟動。活動以“洪湖蓮藕”公用品牌為核心，融品牌宣傳、展示品鑒、產銷對接為一體，為“洪湖蓮藕”及洪湖各類優(yōu)質農產品搭建交流合作平臺。
2024年11月，全國主流媒體走進“洪湖蓮藕”品牌核心地活動舉行。中、省、市、縣四級主流媒體記者，全國三農與美食博主，以及蓮藕主產區(qū)產業(yè)代表齊聚洪湖，實地探訪新品種、新機械、新技術，通過鏡頭和文字向全國傳遞洪湖蓮藕的產業(yè)實力。為洪湖蓮藕產業(yè)發(fā)展獻計獻智，共同擦亮“洪湖蓮藕 清甜可口”金字招牌。
2025年2月，“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌北京推介會在北京新發(fā)地農產品博覽中心舉行，頂流“哪吒”攜3.25米長“藕霸”驚艷亮相，洪湖蓮藕企業(yè)與京津冀地區(qū)渠道商現(xiàn)場簽訂意向采購協(xié)議。
在協(xié)同推進品牌建設的作用下，“洪湖蓮藕 清甜可口”廣告連續(xù)4年登陸央視，“洪湖蓮藕”入選農業(yè)農村部農業(yè)首批品牌精品培育計劃、全國“土特產”首批推薦名錄；“洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶”成為國家地理標志產品。借助品牌影響力，最終實現(xiàn)“市場份額全國第一”的亮眼成績。
“藕七條”賦能：
省級戰(zhàn)略托舉品牌升級加速度
2023年，洪湖市出臺“洪湖蓮藕”產業(yè)發(fā)展三年行動方案（2023-2025），重點實施品牌培育工程，努力打造“洪湖蓮藕”品牌，建立“政府+協(xié)會+企業(yè)”的品牌推進機制。加強“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌的標準制定、監(jiān)管和品牌推廣，發(fā)揮品牌引領帶動作用，提升品牌效益。
2024年8月12日，中共湖北省委農村工作領導小組辦公室出臺《關于推進蓮藕產業(yè)高質量發(fā)展的意見》（簡稱“藕七條”），明確將“洪湖蓮藕”確立為湖北省唯一蓮藕區(qū)域公用品牌，重點打造全國水生蔬菜頭部品牌，洪湖蓮藕產業(yè)發(fā)展迎來新的重大機遇。
洪湖市聞令而動，成立了洪湖市“洪湖蓮藕”產業(yè)發(fā)展領導小組，組建洪湖市“洪湖蓮藕”產業(yè)鏈工作專班和專家服務團隊。成立全國首個蓮藕事業(yè)發(fā)展中心，建設一支專業(yè)人才服務隊伍，促進“洪湖蓮藕”產業(yè)高質量發(fā)展。
洪湖市圍繞品種、基地、品牌等多方面發(fā)力，每年安排1000萬元用于支持洪湖蓮藕產業(yè)的發(fā)展，涵蓋品種、品牌和標準基地建設，同時，進一步加大對相關企業(yè)的支持力度，持續(xù)深挖蓮藕經濟活力，豐富蓮藕衍生產業(yè)鏈。
展望未來，洪湖將以蓮藕品種、技術、加工、美食、交易、文化、價格等7個中心建設為抓手，努力打造世界級的蓮藕產業(yè)中心。
編輯：張紫悅
