特約記者 胡劍芳
“有風香十里，無風十里香”。十一期間，咸安境內大街小巷、山川田野桂花盡數綻放，香氣縈繞全城。各地游客循著花香而來，或駐足拍攝、或駐足贊嘆，一幅“人在花中走，香隨步履生”的賞桂圖景，醉了數萬游客心脾。
田間地頭：打桂收桂忙，豐收喜洋洋
在“中國桂花之鄉”核心區——咸安桂花鎮，豐收的氣息與桂花香交織。10月1日，央視一套《農耕探文明》欄目專程前來，記錄當地村民打桂花的熱鬧場景。
“打桂花得用巧勁！”柏墩村民陳志千手持竹竿演示，“里面的花枝要從里往外斜挑，外圍枝條得從外往里內扣，這樣花才不會飛濺，能全落到棚里�！彼χf，今年雨水充沛，桂花長勢格外好，一棵百年古桂就能打下七八十斤花。
桂花鎮S206省道旁的一公里街道上，更是一派繁忙景象。10多家收花商一字排開，滿身沾著桂花粒的花農們排起長隊，等著將新鮮桂花過秤變現。收花點里，有的老板現場用鹽腌制桂花，有的直接烘干處理，還有的將桂花裝車，送往紅牛、金桂生物等企業。據了解，各收花點每天收花量達萬斤左右。
“5元一斤，這袋賣了576元！”明星村村民何漢平老人，和兒子一起將剛過秤的桂花倒入花堆，語氣里滿是自豪，“今年桂花不僅飽滿，顏色也好看，真是豐收了！”除了本地村民，馬橋鎮高賽村的李夢長、高橋鎮的陳大姐等周邊農戶，也早早帶著自家山上打的桂花趕來，希望能賣個好價錢。
產業延伸：桂花“串起”產業鏈，生態經濟雙豐收
桂花豐收不僅讓花農腰包鼓起來，更帶動了當地特色產業發展。在桂花鎮明星村，“北大土雞哥”張繼良的600畝桂花林下養雞基地，正迎來銷售高峰期。
“這些土雞除了吃蟲子、玉米，地上掉落的桂花也是‘特色飼料’！”張繼良介紹，雞糞能當桂樹肥料，桂花能當雞的食物，形成了“桂養禽、禽肥桂”的生態循環。依托這一模式，他推出的桂花土雞湯，因肉質鮮嫩、帶著淡淡桂花香，成了市場“香餑餑”——不僅走進超市，線上銷量也十分火爆。去年5月，央視《三餐四季》節目中，撒貝寧一句“桂花樹下的雞湯喝了不想走”的夸贊，更讓這款產品年銷售額突破百萬元。
如今，咸安桂花已不再是單一的“觀賞花”，而是形成了從初級加工到深度開發的完整產業鏈。華彬紅牛集團定期收購鮮桂花，讓桂香融入飲料；咸寧桂花走進星巴克全國7000家連鎖店，成為奶茶中的熱門配料；桂花蜜、桂花醬、桂花酒、桂花茶、桂花香薰等產品，更是走進了尋常百姓家。據統計，咸安桂花相關產業年產值已達14億元，實現了生態效益與經濟效益的雙重提升。
文化賦能：千年桂文化，煥發新活力
咸安種植桂花的歷史悠久，文化底蘊深厚。這里擁有2500余株百年以上古桂，咸寧桂花不僅是中國地理標志產品，桂花源古桂花樹群落更入選農業農村部第七批中國重要農業文化遺產名單。
作為中國中秋節俗傳承基地，桂花鎮大屋雷村的“中秋祭月”活動，已傳承300余年。每逢中秋月圓之夜，村民們會祭拜月神嫦娥，既祈禱桂花豐收，也祈愿萬家團圓，讓千年桂文化在儀式感中代代相傳。
“我們要守好古桂樹、做好文化IP，更要保障花農利益�！惫鸹ㄦ傛傞L王輝表示，今年當地預計收購鮮桂花達百萬斤。十一期間，鎮干部輪流值班，一方面維護收花市場秩序、協調花價，另一方面做好游客服務，讓大家在賞桂、品桂中，感受咸安的獨特魅力。
如今的咸安，“種桂花、賞桂花、品桂花”已成為當地人獨有的浪漫，更帶動了劉家橋農家樂、山水別苑民宿等產業的火爆。這滿城桂香，不僅奏響了“一脈溫泉韻，滿城桂花香”的幸福樂章，更成為咸安高質量發展的生動注腳。
