盛夏時節，來鳳縣三合藤茶種植基地綠意盎然。
“從一根野藤成長為年產值逾20億元的大產業，歷程殊為不易。”來鳳縣藤茶產業發展中心負責人張孝德說。
藤茶，學名顯齒蛇葡萄，被土家族譽為“神仙草”“長壽茶”，主要生長在武陵山腹地，來鳳縣是“中國藤茶之鄉”。近年來，來鳳縣統籌做好茶文化、茶產業、茶科技“三茶”文章，將建設“中國藤谷”作為首要任務，著力打造集種植、加工、研發、銷售于一體的藤茶全產業鏈。
野生藤茶煥發新生
藤茶飲用歷史悠久。《詩經》中稱為“古茶鉤藤”，唐代茶圣陸羽在《茶經》中將其歸為藤茶，名稱沿用至今。20世紀50年代末，來鳳境內野生藤茶生長面積約2萬畝。
7月26日，在大河鎮兩河村張家坡，一株約油條粗細的野生藤茶攀附筆直的杉樹，蔓梢直插云霄，片片藤葉掩映在杉木針葉之中。
“這是野生藤茶，過去村醫向班貴常用它為村民治療眩暈病。”村民向軍說。向班貴出身中醫世家，退休前是兩河村村醫。
“它為什么有效？究竟含有什么成分？”帶著疑問，1996年，向班貴將藤茶樣本送至中國藥科大學進行品種鑒定和藥理成分分析。研究結果表明，來鳳藤茶富含17種氨基酸和14種微量元素，是當時發現的自然硒和黃酮含量最高的植物資源。
認識到藤茶的商業價值后，向班貴開始嘗試加工并銷售野生藤茶。2000年，隨著市場需求增加，野生資源漸顯不足。向班貴遂與華中農業大學、湖北民族大學的專家合作，開展野生藤茶馴化栽培技術研究。歷經三年攻關，馴化成功的顯齒蛇葡萄作物品種被命名為“鳳鳴藤茶”。2008年，他進一步研發出藤茶直插栽培技術，大幅提高成活率，成本降低約80%。
隨著種植與加工技術的成熟，來鳳藤茶產業規模迅速擴大。到2016年，全縣藤茶企業由最初幾家增至40余家，種植面積達到10萬余畝。
然而，此后茶葉市場一度疲軟，來鳳藤茶產業遭遇困境，產品滯銷，部分茶農棄采甚至毀園。2019年，來鳳縣出臺政策，對開展技術改造、拓展產銷對接的市場主體給予資金支持。在農業農村部定點幫扶、東西部協作機制以及當地政府大力扶持下，2020年，來鳳藤茶產業開始恢復元氣，逐步走出低谷。
與此同時，來鳳縣著力構建藤茶原種、原地、原味保護體系，將企業、基地、農戶統一納入監管，建立全過程質量管理平臺，有效保障來鳳藤茶的品質與安全。
截至目前，來鳳縣藤茶種植面積10.2萬畝，共開發7大系列238個產品，年產值達22.53億元，帶動2萬余戶農戶增收，藤茶產業集群形成規模。
拓寬渠道叫響品牌
“大家好，我是來鳳‘藤茶姐姐’，這是我們土家族‘長壽茶’——來鳳藤茶……”6月1日，第三屆“家鄉市集嘉年華”在香港開幕。60歲的楊藝瓊身著土家族傳統服飾，熱情邀請過往的游客品嘗藤茶。
楊藝瓊是翔鳳鎮黃茅坪村人。2018年，她看好家鄉藤茶產業前景，放棄在外經商，回鄉承包1000畝茶園，建起藤茶加工廠。彼時正值來鳳藤茶產業困難期，楊藝瓊加工的藤茶銷路面臨嚴峻挑戰。
轉機出現在2019年3月。北京字節跳動科技有限公司與來鳳縣簽署戰略合作協議，共同推廣來鳳藤茶。楊藝瓊抓住機遇，搭建電商直播間，組建專業團隊，迅速打開銷路。
為推動農旅融合發展，2023年，來鳳縣投入600萬元資金，在楊藝瓊所在的桑樹坪村藤茶基地打造休閑康養基地。觀景臺、帳篷營地、小木屋民宿點綴山間，吸引眾多游客前來避暑觀光。
為助力藤茶走出大山、拓展市場、提升品牌影響力，來鳳縣出臺藤茶銷售獎勵“十條”措施，并組織縣內藤茶企業參加中國國際茶業博覽會、上海國際茶文化旅游節、中國國際綠色食品產業博覽會等大型展會。此外，來鳳縣在“832平臺”重點推介藤茶，縣領導也積極為來鳳藤茶代言。
2023年至2024年，來鳳縣連續舉辦兩屆國際藤茶大會。會議發布《藤茶感官審評方法》團體標準等重要成果，為產業標準化建設和科研合作奠定了基礎。大會聘請知名主持人、媒體人歐陽夏丹擔任來鳳藤茶推廣大使，并啟動來鳳藤茶國際推廣活動，來自12個國家及地區的駐華使館代表、行業專家、協會代表受聘擔任“來鳳藤茶友誼使者”。
來鳳縣還大力推進“百城千店”計劃，在北京、武漢等地開設藤茶消費體驗店，并在北京、上海、成都等城市的高鐵站、商圈、機場投放廣告，宣傳推介“來鳳藤茶”公用品牌。
通過構建“線上+線下”立體銷售網絡，目前，來鳳藤茶已在北京、上海、武漢、南京、成都、哈爾濱、長沙等40余個大中型城市及江浙地區建立穩定銷售渠道，產品還銷往阿聯酋、馬來西亞、澳大利亞等國家和地區。
延伸鏈條提升價值
7月25日，在來鳳縣鄉村投資建設有限公司的加工廠房內，一瓶瓶藤茶啤酒在自動化流水線上有序產出。
“6月15日，藤茶啤酒一經上市，便被客戶訂購一空。”公司負責人段振亞說。今年1月，來鳳鄉投投資1000萬元建成一條年產1800噸的藤茶啤酒生產線。
延伸產業鏈條的企業不止一家。2020年，湖北金睿生物科技有限公司投資5000余萬元，新建消毒液、牙膏、黃酮提取等生產線，形成年產150噸黃酮、2000萬支牙膏、300萬瓶消毒液、6000萬袋袋泡茶及高端固體飲料等的生產能力。
來鳳縣現有10余萬畝藤茶基地中，獲得有機認證的基地達2829畝，獲得全國綠色食品原料標準化生產基地認證的達5.2萬畝。全縣共有65家企業、82家藤茶專業合作社、39家藤茶初級加工廠從事藤茶生產經營。
為深化藤茶一二三產業融合發展，來鳳縣成立藤茶發展研究中心、來鳳藤茶產業研究院，重點圍繞藤茶核心成分二氫楊梅素開展產品研發，已建成藤茶牙膏、二氫楊梅素提取、保健品等5條精深加工生產線。開發出具有保健文號的保健品系列、原茶系列、食品系列和日化產品系列等7大系列238種產品，其中獲得有機食品認證產品3個，綠色食品認證產品41個。目前，全縣共注冊藤茶相關商標86個，“來鳳藤茶”已獲得SC生產許可、保健食品“藍帽子”標志、GMP生產質量管理規范認證、地理標志保護產品認證、綠色食品認證、種植基地GAP認證、有機認證等七大認證。圍繞核心成分二氫楊梅素的研究已獲得45項國家專利。
來鳳縣還依托縣屬國企組建藤茶集團，搭建來鳳藤茶供應鏈平臺，鏈接全縣65家藤茶加工企業，建成來鳳藤茶交易市場和藤茶博物館，形成集種植、加工、流通、銷售、茶旅于一體的產業鏈。
展望未來，來鳳縣將持續錨定建設“全國藤茶產業核心區”目標，以強鏈、補鏈、延鏈為路徑，加快推進規模化種植、標準化生產、產業化發展、品牌化建設，持續強化政策支持、科技創新、政府服務等保障，全力做好藤茶三產融合文章，不斷延伸產業鏈條、提升產品附加值，全力建強“中國藤谷”，推動藤茶產業實現更高質量發展。
