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【高質量發展鎮域行】一朵菇激活鄉村產業振興源動力 ——探訪廣水市郝店鎮關店村的香菇產業振興密碼
分享到: 發布時間:2025-3-1 15:07
來自: 隨州日報
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  郝店鎮關店村香菇大棚基地 (隨州日報全媒記者鐘金輝攝)  
 
  隨州日報全媒記者 鐘金輝 通訊員 尚辰 喬長征  
  在廣水市郝店鎮的青山翠谷之中,關店村曾是個鮮為人知的小山村。過去,村民們世代依賴傳統農耕,年輕人大多外出務工,村子逐漸陷入“空心化”困境。但短短幾年間,這里卻因一朵小小的“香菇”,華麗轉身為鄉村振興的“明星村”。如今,標準化菇棚連綿成片、錯落有致,香菇采購車往來不斷,村民們在家門口實現了就業增收,在大棚里收獲了富裕生活。  
  究竟這一朵菇,是如何激活整村產業發展的呢?答案就在于關店村探索出的“村戶共建、鏈式增值”香菇產業新模式。  
  從“零散種植”到“產業矩陣” 一朵菇的標準化革命  
  曾經,關店村的香菇種植只是農戶的“副業”,整村種植規模不超過10萬棒。零散的種植模式使得香菇品質良莠不齊,市場議價能力薄弱,村民收益一直難以突破瓶頸。2021年,村“兩委”抓住機遇,成立鄉村合作公司,整合金融助農資金、鄉村振興產業銜接資金、移民資金共500余萬元,建設集中制棒基地。經過不斷探索,找到了適合本地香菇種植的標準菌棒配方和“三面九孔”接種法,成功解決了傳統制棒效率低、出菇率低、感染率高、出菇時間晚等難題。  
  同時,推行“統一土地流轉、統一建棚標準、統一技術指導、統一采購制袋”的“四統一”標準化生產體系。公司流轉本村拋荒、閑置土地,統一搭建香菇標準化種植外棚,以每平方米5元的價格租給菇農使用,農戶自建香菇內棚進行生產。這種清晰的產權界定,大幅降低了菇農投資成本,提高了生產效益,激發了村民的創業熱情。  
  現在,大部分村民一家兩個勞動力,戶均種植2萬棒,年戶均純收入可達20萬元以上。關店村也實現了“種植面積擴大至100畝以上,公司產能突破100萬袋,經營性收益達到100萬元以上,吸引新農人返鄉100 余名”的“四個一百”發展目標,真正做到了村戶互利共贏。  
  從“賣干菇”到“全鏈條” 一朵菇的價值倍增術  
  關店村的香菇產業并沒有僅僅停留在種植環節。為解決農產品“優質難優價”的痛點,關店村積極作為,向“全鏈條”發力。  
  在品種選育上,結合科學種植技術,培育出的花菇單重可達343克;利用村集體利潤購置標準化冷庫和烤箱等設備;打造市級香菇集采平臺,外聯商超協會,內聯全體菇農;開展香菇采摘體驗活動,讓鮮香菇每斤售價可達30元;積極開展招商,吸引香菇深加工企業入駐,將香菇加工成香菇脆、香菇絲、香菇醬等即食休閑食品,極大提升了香菇附加值;還注冊“飛客三菇”香菇品牌,并推出“菇奶奶”“小菇媽”“俏菇娘”3個子品牌,香菇干品價格翻了兩番。  
  2024年,關店花菇在第17屆義烏國際森博會上榮獲金獎,一個香菇菌棒更是賣到98元。  
  從“單打獨斗”到“共富生態” 一朵菇的振興引力波  
  關店村充分挖掘自有資源,借助香菇產業新模式,不僅讓村民的錢包鼓了起來,還重塑了鄉村發展生態。村里設立了公益性崗位以及制棒、接種等近10種勞務用工崗位,每年帶動村民就業2000余人次,發放勞務工資近30萬元;每年提取利潤的30%用于推進香菇基地提檔升級,持續擴大生產規模,延伸全產業鏈條,2025年還將新建100畝標準化種植大棚;每年提取利潤的8%-12%作為村級公益金,用于修路、整修堰塘、安全供水供電、建設寄遞物流網點等基礎設施和民生項目;成立“菇學堂”,邀請農技專家常態化開展培訓,累計培養新型職業農民100余人。  
  2024年,關店村香菇產業生產菌棒105萬棒,實現營收680萬元、利潤103.1萬元,帶動菇農增收1300余萬元,村集體經濟收入從曾經的“空殼村”躍升至百萬元。市農業農村局有關同志表示,“關店模式”是穩步推進且高效可復制的香菇產業高質量發展模式,有力印證了香菇產業是隨州的支柱產業,是鄉村振興的強大引擎。  
  一朵菇,撐起了一方產業,富裕了一方百姓,盤活了一方水土。關店村的“菇”事,是隨州市鄉村振興實踐的生動寫照,更是中國萬千鄉村探索特色產業振興路徑的啟示錄:找準“小切口”,構建“大生態”,泥土里也能孕育出“黃金”。如今,這朵生長在鄂北山鄉的香菇,正綻放出鄉村振興的無限潛力。 
(責任編輯:海闊天空    新聞熱線:0722-3318927)
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