

隨州日報特約記者 吳財榮 通訊員 卞俊陽
7月2日,記者來到廣水市武勝關鎮蘆花灣村“謝家酒坊”,但見儲糧室、發酵室、蒸餾室、產品展示廳一應俱全,窖藏室內一口口大酒缸裝滿了純糧酒,空氣中彌漫著陣陣酒香。
包裝室內,謝安位正在仔細察看下線的每一壺酒,認真檢查酒的成色、純度。
謝安位是酒坊的主人。說起創業故事,他娓娓道來,猶如自己釀制的酒一樣,醇厚綿長。
商海打拼
謝安位出生在武勝關鎮蘆花灣村一個農民家庭。打從他記事起,爺爺和父親就依靠傳統釀酒技術,經營著一家小作坊,規模雖小,但勉強可以維持一家人的生計。
1998年9月,謝安位從孝感體校畢業后告別家鄉,加入外出淘金隊伍,只身來到廣東東莞。幾經輾轉,他在東莞面料服裝廠謀到了第一份工作,當上了一名學徒工。憑著年輕人的堅韌性格和勤奮好學,很快就出類拔萃,短短幾年,便從一名學徒工成長為廠里的技術骨干。
正當謝安位躊躇滿志決定在廠里大干一番時,2005年初,工廠因遷址深圳而停產,失業后的謝安位只好四處奔波尋找新的工作。
當年4月,謝安位在東莞長安福田印染公司謀求到一份擋車工的職位。為做好本職工作,他刻苦鉆研技術,工作任勞任怨,很快得到老板器重,由一名擋車工逐步成長為公司的生產主管,月收入也由起初的不足2000元增長到1萬多元。
盡管公司各種待遇優厚,工資也漲了好幾倍,但謝安位認為靠打工是難以出人頭地的,他有更高的目標和夢想。
故土難離,鄉情難斷。2018年4月,謝安位毅然辭去了待遇豐厚的工作,回到家鄉發展。
返鄉創業
創辦酒廠一直是謝安位的夢想。
辦酒廠不能僅憑一腔熱血,需要有專業的技術知識。回鄉后,謝安位開始跟隨父親學習祖傳釀酒技術,為開辦酒廠做準備。
為掌握更加先進的釀酒技術,謝安位多次跑貴州、到河南、赴安徽等地拜師學藝,終于拿到了釀酒師資格證。帶著技術和信心,他注冊資金50萬元,成立了“謝家土門商貿有限公司”,成功申報辦理了“謝家酒坊”營業執照,并擁有“謝家土門”商標。
開弓沒有回頭箭。為擴大釀酒規模,謝安位又投資100多萬元改造廠房,新增3個窖藏室,購買大型陶瓷酒缸120口,添置先進釀酒設備4臺套。
俗話說:“水是酒之血”,“謝家酒坊”對釀酒的水很講究。
蘆花灣地處武勝關南麓,山泉常流,水質清澈,久貯不渾,清冽甘甜,并含有多種對人體有益的微量元素。很多人都說,蘆花灣的水“做酒酒香,做豆腐無雙”。
“謝家酒坊”釀酒工藝用謝氏祖傳秘方制酒麯,用30年以上的老窖發酵,部分發酵的酒窖還在60年以上,堅持傳統的黃泥封窖,釀出來的酒色亮、品醇、香清、味美,其釀酒技藝已被列入廣水市非物質文化遺產代表名錄。
以誠實贏得客戶,靠誠信贏得市場。正是恪守這一理念,“謝家酒坊”在技術改造中不斷發展壯大,業務迅速拓展。生產的純糧酒系列產品通過“拼多多”等平臺線上、線下銷售,備受市場青睞。今年1至6月,已生產純糧酒12噸,實現產值150萬元,創利潤30多萬元。
回報鄉親
回報父老鄉親是謝安位不變的志向。他常說:“一人富了不算富,共同富裕才幸福。”
蘆花灣村土地肥沃,耕地面積大,適宜種植優質稻麥。如何變資源為財富?謝安位積極與農戶對接,同52戶村民簽訂“訂單式”稻麥種植合同600多畝,讓種植農戶放心種、不愁銷、增收穩。去年,“謝家酒坊”以高于市場收購10%的價格,從村民手中收購優質稻麥30多萬斤,戶均增收近2000元。
“酒廠既能為村民提供就業崗位,又能實現農產品就地轉化,實實在在地為村民帶來了福利。”蘆花灣村黨支部書記王文對記者說,酒廠生產,從糧食晾曬、出甑都需要人力完成,謝安位將這些崗位優先提供給了村里的困難戶。
在廣水有不少人家都會釀酒,但無奈于沒有品牌,賣不出好價錢。謝安位先后主動與20多家酒坊建立聯系,不僅向他們傳授釀酒技術,還為他們提供生產、加工、銷售“一條龍”服務。
作為鄉村振興示范項目的“謝家酒坊”,正成為蘆花灣村一張熠熠生輝的“金名片”。
“近年來,鎮黨委、政府大力支持返鄉人才創業就業,以親情、鄉情、友情為紐帶,推動人才回歸、資金回流、項目回遷、人力回鄉,為返鄉人才干事創業提供政策、平臺、服務等硬支撐,助力鄉村振興。”武勝關鎮副鎮長孫明杰表示。