人物檔案
    宋寧，青島啤酒（隨州）有限公司總經理，工程師、經濟師職稱，并榮獲“三得利杯”2013年度隨州市“十大經濟風云人物”。在他的帶領下青島啤酒（隨州）有限公司在幾年時間里，累計上繳國家稅收1億多元，公司質量控制水平也不斷提升，先后被湖北省人民政府授予“食品安全誠信單位”榮譽稱號；被湖北省消費委員會授予“消費者滿意商品”榮譽稱號；被湖北省國稅局授予“納稅信用百佳企業”等榮譽稱號。

釀得醇香添神韻
——訪青島啤酒（隨州）有限公司總經理宋寧
隨州日報記者 王松 實習生 加映雪

    有人說，白酒是一種深沉文化，適合一個人獨享；紅酒是一種浪漫文化，適合與情人分享；而啤酒則是一種激情文化，適合與朋友共享，它不能淺嘗輒止，不便自斟自酌，必須用暢飲來表達歡暢。而成立于2002年2月15日的青島啤酒（隨州）有限公司，讓隨州人喝上了最新鮮的青島啤酒。
    青島啤酒（隨州）有限公司是青島啤酒股份有限公司的全資子公司，占地面積83畝，現有資產6029萬元，在冊職工320人。公司年生產能力為5萬千升，產品銷往隨州、襄陽、十堰及河南鄭州、信陽、南陽、駐馬店等地區。
    近日，記者走進青島啤酒（隨州）有限公司，與公司總經理宋寧面對面交流，更多地了解到青啤隨州公司的發展理念和遠景規劃。
    記者：宋總您好，我們知道截止到2014年底，青島啤酒又突破了以往的銷售量，創造了一個新的業績，對此您有什么感想？
    宋寧：實際上這是一個意料之內的驚喜，我們公司有一個三年規劃：2012年隨州工廠首次榮獲“質量優勝杯”，達成“質量基礎年”的目標；2013年隨州工廠全年產量首次突破四萬千升，提前四個半月完成全年產銷任務，多項指標創下歷史最好水平，并被隨州市政府評為“突出貢獻企業”，實現“管理基礎年”目標；截止到2014年底，隨州工廠利潤創下建廠以來的歷史新高，年產量達到四萬六千升，上繳稅費突破1800萬元，銷售收入過億，并首次榮獲青啤總部第四屆“消費者最喜愛的啤酒”入圍獎，實現了“效益豐收年”的目標。所以說2014年的業績雖在規劃之內，但是也是一個巨大的驚喜！
    記者：像您說的這樣，公司每年都能完成且突破規劃的業績，您覺得公司是如何保證這些規劃的實現呢？
    宋寧：青啤隨州公司始終堅持食品安全優先于質量，質量優先于產量，產量優先于成本的青島啤酒釀酒理念，我們始終將產品質量當作我們的生命。通過全體員工的努力，公司喜獲2012年度青島啤酒股份公司“質量優勝杯”。2012年“質量基礎年”目標的實現重新塑造了隨州工廠在市場的形象，為隨州工廠的發展帶來了新的契機。“質量月”活動的開展不僅是工廠質量管理人員的誓師大會，更是工廠對市場、對消費者的承諾；通過質量內審、工藝查核，持續改進產品質量；組織QA人員到兄弟工廠交流學習，提升質量管理水平。“質量優勝杯”、第四屆“消費者最喜愛的啤酒”入圍獎的獲得，是對我們質量管理工作提升的肯定，同時也是對我們的激勵。
    我們一直認為，食品安全、安全、環保是我們的高壓紅線；近幾年來，隨州工廠始終把食品安全、安全、環保放在首位，積極開展各類安全、環保培訓，提升員工安全、環保意識；開展氨泄漏、消防等應急預案演練，提升員工應急處理能力，警鐘長鳴，杜絕事故發生。
    在保證質量的前提下，產量是我們解決生存的法寶，是質變的基礎。2012年以來，隨州工廠的產銷量實現翻番增長，單月產量最高記錄不斷刷新，從2012年5000千升到2014年7000千升，年產量也改寫了最高歷史記錄，突破四萬千升。而且我們在工藝上進行了改進，突破發酵瓶頸，提升產能；工廠與銷售公司保持溝通、協調一致，制定合理的生產計劃。主動出擊，在市場上實現突破，工廠領導班子成員明確分工，分片服務市場，定期走訪湖北及河南市場，設置客戶服務專員為客戶提供周到的服務，提升市場銷量。深入貫徹全員營銷，提升基地市場占有率。
    2014年，在隨州市政府的支持下，我們成功舉辦了首屆隨州青島啤酒節，為隨州人民打造一場“百年經典，傳世麥香”的啤酒盛宴，展現神韻隨州活力與魅力的文化大餐。此次游客人數超過了15萬，鑒于這次啤酒節的成功舉辦，我們將于2015年夏季舉辦第二屆青島啤酒節，以此來回饋一直支持我們的社會各界人士！
    記者：企業是我國社會經濟發展的重要力量，隨著企業的蒸蒸日上，環保問題也成了社會關注的重點，青啤公司在這方面又做了哪些措施來保護周邊的和諧環境？
    宋寧：青島啤酒（隨州）有限公司與隨州市政府于2014年11月28日正式簽訂 《青島啤酒（隨州）有限公司40萬千升/年異地搬遷新建項目合作協議》，項目分兩期建設，一期生產能力20萬千升／年，新工廠在設計和建設過程中，將引進世界目前最先進的生產線進行高起點配置，按照現代化、花園式的設計思路，充分體現青島啤酒倡導的“綠色、環保”理念，充分體現節能環保和實施循環經濟，結合工業旅游建設一座現代化“綠色工廠”，也將為隨州的發展作出更大的貢獻。
    記者：2015年，青啤隨州公司又有怎樣的規劃呢？
    宋寧：2012年-2014年是隨州公司的第一次創業，未來三年規劃是隨州公司的“二次創業”，我們將以工廠搬遷擴建、產品升級為契機，利用這個千載難逢的歷史機遇，老廠狠抓內部管理和產品質量，為老廠脫胎換骨做好準備；新廠做到安全施工、保質保量，為新廠一炮打響奠定基礎。