【新春走基層】神農茶業:打造三產融合的隨州茶企樣板
打造三產融合的隨州茶企樣板 ——走進隨州市神農茶業集團 隨州日報全媒記者 陳云 通訊員 謝婉瑩
云峰山萬畝茶園景區研學游火熱 13000畝集中連片有機茶園錯落有致，春雨蒙蒙中千余名游客體驗采茶。3月8日，“三八”婦女節，雖“天公不作美”，但位于隨縣洪山鎮黃龍寺村的隨州市神農茶業集團仍迎來眾多游客觀光體驗。神農茶業是隨州一家老字號茶企，是省農業產業化重點龍頭企業，高新技術企業。在今年2月舉行的湖北省科技創新大會上，該企業參與完成的“機采茶樹鮮葉加工技術及關鍵裝備研發與應用”項目，獲科技進步二等獎。2020年，企業加工生產6800多噸干茶，產值1.9億元。 元宵節前后開始的持續低溫，致當前茶樹生長放緩。該集團副總經理付忠波介紹，當前茶園還沒正式開園采茶，從本月下旬開始，茶園將陸續開采制作芽茶、龍井、毛尖的鮮葉。 “明前茶，貴如油。企業清明前的茶僅占年產量約5%，但產值占到近20%，以內銷為主。機采的夏秋茶，則出口歐美、日本等地。”付忠波介紹。采茶旺季，企業每天吸引周邊600多名村民在此務工，為鄉親們帶來家門口的工資收入。
制茶體驗中心，游客們了解制茶流程 茶園山清水秀風光好，中華茶文化博大精深。2016年以來，神農茶業集團搶抓鄉村旅游、研學游的迅猛發展機遇，先后投入5000多萬元，建設完善游客服務中心、旅游公路、餐飲中心等配套旅游設施，以“萬畝茶園、研學休閑”為主題，做強茶業全產業鏈，創新打造三產融合的隨州茶企樣板。目前，該企業已建成國家3A級景區云峰山萬畝茶園景區，改建了能同時接納兩千人就餐、近千人住宿的研學基地，獲評隨州市中小學生研學教育基地，年接待游客15萬人次。 用拇指和食指捏住嫩芽輕捻，鮮嫩的新芽清香沁脾。“現在這個時節采摘的鮮葉只能制作龍井。等天氣升溫茶樹生長，到時茶葉最中間的嫩芽則可制作芽茶。”萬畝茶山上，景區講解員裴星正在向游客示范采茶、講解采茶時節等。 在游客服務中心的制茶體驗中心，有著一套完整的制茶設備，是一處微型茶葉加工車間，主要供游客參觀、體驗茶葉制作全過程。另一邊，擺放著十幾口手工炒茶鍋，制茶老師傅周自明正在炒制游客采摘的鮮葉。 “先分批將少量鮮葉放入炒鍋殺青、造型，再將多批殺青后的半成品茶葉集中放入炒鍋提香。大概一斤鮮葉能制二兩干茶。”周師傅雙手在炒鍋內勻速翻、抖、炒，并不時給圍觀游客講解。
游客觀看制茶師傅手工殺青 “在茶山上轉一轉，呼吸新鮮空氣，親近大自然，感覺神清氣爽。在體驗中心，也了解了一些制茶知識。”來自市區的游客周琴表示，茶山踏春，果然不虛此行。多業態融合發展，依然是該企業今年的發展方向。付忠波介紹，依托茶園富含鋅、硒等微量元素的有機土壤，集團今年將深化校企合作，研發有機富硒茶、抹茶粉等新品。另一方面，大力開展茶旅融合，爭創省級研學營地、國家中小學生勞動實踐教育基地。 |
