隨州網(wǎng)訊  本報記者 包東流 通訊員 陳衛(wèi)幫 羅姍

　　推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，是“三農(nóng)”領域的一場深刻變革，也是中央一號文件的主題。

　　位于鄂豫交界的隨縣草店鎮(zhèn)，敏銳捕捉到中央一號文件政策信號，把推廣羊肚菌等食用菌做成帶動農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。

　　花菇咧嘴笑，農(nóng)民采摘忙。走進中國花菇之鄉(xiāng)隨縣草店鎮(zhèn)，記者切身感受到，菇農(nóng)的焦慮正在悄然“退燒”，一場有溫度的改革正如火如荼展開。

　　草店鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)已有20多年的發(fā)展史，是食用菌發(fā)展的排頭兵。全鎮(zhèn)種植袋料香菇300萬袋、木耳120萬棒，從業(yè)人員1.2萬人。草店人喜憂參半，喜的是食用菌產(chǎn)業(yè)塊頭大，只要草店“跺一跺腳”，全國就會有“震感”；憂的也正是塊頭大，國際市場打噴嚏，草店就會患感冒。

　　每一次價格和效益的波動，菇農(nóng)種植食用菌的熱情就會被拋向波峰谷底，政府就會被置于風口之上。農(nóng)業(yè)供給側結構性改革是大課題，偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實大政策，更需智慧和首創(chuàng)精神。

　　菌種！菌種！菌種！食用菌生產(chǎn)的頭道關口，也是播撒希望種子的關鍵所在。經(jīng)過調(diào)研，草店鎮(zhèn)食用菌改革劍指羊肚菌。草店為什么愛上了羊肚菌？菇農(nóng)如數(shù)家珍：羊肚菌是一種珍稀食用菌，是高端農(nóng)產(chǎn)品，符合農(nóng)業(yè)供給側改革的要求；羊肚菌人工栽培采用稻菌模式，僅需要少量木材，可以起到保護林木資源、有效利用秸稈、稻草的作用，生產(chǎn)后的腐爛基質(zhì)還可以改良土壤，屬于綠色產(chǎn)業(yè)；羊肚菌經(jīng)濟價值高，產(chǎn)量缺口大，目前鮮菌市場價約60元/斤，干品價格約600元/斤，每畝凈產(chǎn)值可達10000元；羊肚菌種植勞動投入少，兩個勞動力就可以發(fā)展3-5畝羊肚菌產(chǎn)業(yè)，不需要額外雇傭勞動力；草店擁有適宜羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地理位置、氣候環(huán)境，且具有豐富的食用菌種植

　　經(jīng)驗。

　　如何把改革進行下去？草店充分調(diào)動多方積極性，發(fā)揮企業(yè)、科技人員的龍頭作用。

　　企業(yè)舉旗為帥。草店有大大小小食用菌菌種生產(chǎn)企業(yè)30余家，以往單打獨斗難以充分顯示企業(yè)主體的龍頭作用。該鎮(zhèn)整合力量，推舉耀興大海菌業(yè)有限公司扛起改革大旗，全鎮(zhèn)各企業(yè)拿出壓箱底的科技和人才，齊聚耀興大海公司，各端拿手菜，共饗改革盛宴。

　　科研破冰升溫。耀興大海菌業(yè)有限公司和華中農(nóng)業(yè)大學羅信昌教授領銜的專家合作，建立了院士專家工作站和研究室實習基地，打造了一支200多人的食用菌科研團隊。從野生羊肚菌中分離、培育母種，再擴大繁殖，反復試驗千余次，前后歷時四年，篩選出五個可供栽培的優(yōu)良品種，突破了菌種選優(yōu)和管理技術兩大難題，總結出了成熟的人工羊肚菌種植模式。

　　群眾積極參與。在草店鎮(zhèn)羊肚菌種植基地里，十幾個遮陽網(wǎng)連成一片，棚內(nèi)的菇床上，一朵朵羊肚菌冒出地面，乳白色菌柄撐起蜂窩狀的菌蓋，格外誘人。草店鎮(zhèn)黨委書記王劍介紹，通過為農(nóng)戶提供技術支持、幫農(nóng)戶解決資金難題、確保銷售渠道通暢，充分調(diào)動群眾參與種植的積極性。目前草店鎮(zhèn)已種植270余畝羊肚菌，發(fā)展60余戶貧困戶參與種植。羊肚菌是繼香菇之后的第二個菌類富民產(chǎn)業(yè)，人們親切地稱之為“菌中皇后”。

　　“一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園”。草店獨創(chuàng)，并不是草店獨享；草店智慧，在于全國、全民共享。

　　為全面推廣羊肚菌，繼續(xù)穩(wěn)定擴大種植規(guī)模，草店鎮(zhèn)做好羊肚菌資料編印、技術培訓、菌種生產(chǎn)、基地建設等工作，努力建成3至5個精品示范片，以點帶面，全面鋪開。

　　該鎮(zhèn)以開放的姿態(tài)毫無保留地向外推薦、傳授、分享羊肚菌改革經(jīng)驗，成功召開了全縣羊肚菌生產(chǎn)技術培訓會，積極籌辦湖北省羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場觀摩會。3月18日，隨縣草店鎮(zhèn)迎來了全國260名專家學者指導觀摩羊肚菌產(chǎn)業(yè)。羊肚菌的示范推廣成功，為全國發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)供給側結構性改革、精準扶貧、促進農(nóng)民增收，探索出了一條新路子。